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葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，各种沁人心脾的芳香与不算高的酒精度数使其更让人喜爱，无论是家庭聚会还是朋友聚会，都是少不了的。那么，不同场景下的聚会喝什么红酒好呢？
情侣相约，最主要就是营造浪漫的气氛，因此起泡酒或者香槟是葡萄酒里面最浪漫的两款酒，且白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香，比较温润，女孩子喝非常适合，再搭配各类海鲜，或是各类面食/糕点，味道更好。
冰冻过的起泡酒，最佳饮用温度为6℃~8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞容易喷出，可能会伤到人，而且还会给对象留下不好的印象。
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朋友聚会，更多的是聊天，氛围相对轻松而没那么多讲究，因此太过于高端的葡萄酒似乎并不适合这样的场合，看菜搭配即可。比如奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
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家庭聚餐少不了美酒相伴，不过既然是家庭聚餐，最好还是要选择绝大多数人都比较容易接受的酒款，同时又能很好地与各式中式菜肴搭配的葡萄酒，以酒精度低、口感优雅柔顺赤霞珠或为半甜型葡萄酒宜。
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